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柑桔原汁真伪鉴别方法探讨 被引量:2

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摘要 饮料的消费量愈来愈大,由于受国内柑桔业生产能力的限制,柑桔原汁的生产成本还是很高的。在这种情况下,一些不法厂商。
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1990年第7期40-42,共3页 Food Science
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