摘要
法国葡萄酒酿造的历史源远流长.经过几个世纪的辛勤劳作与耕耘.终于成为世界葡萄酒舞台的主角。她将先进的技术与古老的传统完美地结合.酿造出50000余种葡萄酒,更培养出世界闻名的十三个产区。法国得天独厚的多样化气候和土壤,丰富的葡萄品种,以及累积了2000年的酿酒工艺.严格的法定产区(Appellation d’Origine Controlée)管理法规.使得法国能够给消费者提供风格各异的上好葡萄酒.令不同口味的人士都能找到最佳的选择。
出处
《中国食品》
2010年第19期38-49,共12页
China Food