当甜点遇上盐

“盐”是我们烧菜做汤的主角，做甜食、饼干却一般不会想起它。其实，总是配角的盐，在甜点上也是大有可为的。有了它，甜点的口感更加平衡，总是甜腻腻的饼干变得爽利了：对“甜食”总是心存“罪恶感”的人，吃着有咸味的甜食也会多份心安理得；而且，咸味甜点，它其实不难做。