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把韩国料理带进中国厨房
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摘要
韩国料理到底是从《大长今》开始红的,还是由身边满城的韩国人带进中国的,其实不重要。重要的是我们真的挺爱吃,所以满架子的韩国杂货,我们就要认识认识,果然——哪一国的美食也不是凭空来的,起码得有这些酱啊汁啊的作个基础,再来几个特色食材作亮点。
作者
JO 日天(图)
出处
《上海调味品》
2010年第10期122-124,共3页
Shanghai Seasoning
关键词
韩国
料理
烹饪方法
酱料
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
TS972.1 [轻工技术与工程]
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上海调味品
2010年 第10期
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