期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
酸枣肉的营养成份分析
被引量:
3
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文通过对酸枣肉进行氨基酸、维生素C、多糖类、微量元素等营养成分的分析,为开发利用酸枣肉提供依据。
作者
江佩芬
陈定一
阎汝南
高增平
机构地区
北京中医学院中药系
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1990年第10期50-51,共2页
Food Science
关键词
酸枣肉
营养成份
分析
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
67
引证文献
3
二级引证文献
29
同被引文献
67
1
董立莎,郭戎,许益民.
酸枣仁中磷脂酰胆碱含量的HPLC法测定[J]
.贵阳中医学院学报,1993,15(4):59-60.
被引量:11
2
孙树英,王洪存,杨志孝,李启清.
酸枣饮料生产及营养成分测定[J]
.食品科学,1993,14(7):64-65.
被引量:4
3
展雪锋.
一阶导数紫外分光光度法测定酸枣仁中酸枣仁皂甙A的含量[J]
.中草药,1993,24(10):525-526.
被引量:5
4
吴树勋,张建新,徐涛,李兰芳,赵淑云,兰漫野.
酸枣(仁、叶、肉)与酸枣皂甙A对中枢神经系统作用的实验研究[J]
.中国中药杂志,1993,18(11):685-687.
被引量:46
5
鲍淑娟,李淑芳,韩国强,聂明.
酸枣仁的抗炎作用[J]
.贵阳医学院学报,1994,19(4):336-338.
被引量:14
6
孙尤海,陈海昌,卢明春,王鑫,李慧英,赵世匡.
发酵法酿制水果醋酸饮料[J]
.食品科学,1994,15(5):22-24.
被引量:5
7
李京民,王静萍,范明娟,祝凤池,张长城.
山刺玫果实的化学成分及营养成分[J]
.营养学报,1994,16(2):226-228.
被引量:7
8
彭智聪,张华年,陈莎,郭望祥.
酸枣仁对内毒素发热小鼠SOD降低的保护作用[J]
.中国中药杂志,1995,20(6):369-370.
被引量:17
9
施立民.
六盘山贺兰山的野生果树种质资源[J]
.果树科学,1995,12(3):194-197.
被引量:10
10
赵启铎.
酸枣仁油中不饱和脂肪酸的药理实验研究[J]
.天津中医药,2005,22(4):331-333.
被引量:45
引证文献
3
1
张保红,赵登海,王兆锭,哈斯巴根.
内蒙古贺兰山国家级自然保护区野生水果资源及其保护[J]
.内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版),2010,39(2):176-181.
被引量:2
2
田秀红,黎梅.
酸枣活性成分分析及药理作用研究进展[J]
.安徽农业科学,2012,40(23):11555-11557.
被引量:11
3
赵祥忠,李哲.
利用野生酸枣酿制果醋的研究[J]
.中国调味品,2000,25(7):13-15.
被引量:17
二级引证文献
29
1
牛天声,刘凤珠.
梨果醋酿造工艺研究[J]
.中国酿造,2004,23(10):36-36.
被引量:16
2
孙磊.
一种新型酸枣酒的开发[J]
.安徽农学通报,2007,13(15):135-136.
被引量:4
3
卫拯友,党永,吴富强,刘启明.
酸枣醋饮料工艺研究[J]
.陕西农业科学,2010,56(1):31-34.
被引量:7
4
郭瑞霞.
榆林市红枣产业发展现状和存在的问题分析[J]
.科技信息,2011(26):343-343.
被引量:2
5
龙梅,梁立梅,苏亚拉图.
内蒙古贺兰山国家级自然保护区饲用植物资源调查[J]
.内蒙古林业科技,2012,38(1):53-55.
被引量:1
6
任少东,许倩,杨新位,于军,李述刚.
基于液态发酵的红枣果醋工艺研究[J]
.食品工业,2014,35(3):118-122.
被引量:7
7
李巨秀,师俊玲.
新型保健饮料——果醋的酿造技术[J]
.食品科技,2001,26(2):47-48.
被引量:7
8
李巨秀,师俊玲.
新型保健饮料——果醋的酿造技术[J]
.中国调味品,2001,26(10):3-6.
被引量:41
9
石启龙,赵亚.
枣在我国加工利用现状及发展趋势[J]
.粮油加工与食品机械,2002(8):30-32.
被引量:14
10
曹相兰,周雯,谢宪斌,孟飞,符敬伟,乔卫.
HPLC-DAD法同时测定酸枣仁皂苷中酸枣仁皂苷A、B和白桦脂酸、白桦脂醇[J]
.中成药,2015,37(5):1013-1016.
被引量:10
1
施安辉,单宝龙,徐启民,贾朋辉,杨军方,曹斌.
酸枣麦饭石醋的研制[J]
.中国调味品,2006,31(5):29-33.
被引量:4
2
张学义,吴宪瑞,陈荣民.
蕨菜加工前后的营养成份分析[J]
.中国林副特产,1998(1):3-3.
被引量:3
3
徐大勇,孟繁香.
骨泥的开发利用和营养成份分析[J]
.肉品卫生,1989(7):7-10.
被引量:3
4
严伟,张本能.
甜荞部分营养成份分析及评价[J]
.四川师范大学学报(自然科学版),1995,18(4):93-96.
被引量:12
5
张学义,赵凤臣,吴洪军,张静,安文和.
薇菜加工各阶段的营养成份分析[J]
.中国林副特产,2000(4):6-7.
被引量:7
6
张桂珍,余爱国,佘晓格.
酒糟鱼营养成份分析[J]
.江西大学学报(自然科学版),1989,13(4):21-24.
被引量:1
7
王拥政.
水稻副产品米糠的开发前景广阔[J]
.农村实用科技信息,2004(7):37-37.
被引量:1
8
张学义,李发,李平,艾志新.
刺嫩芽加工前后营养成份分析[J]
.中国林副特产,2002(3):39-39.
被引量:6
9
贺小琼,陈彦红,肖建春,殷建忠.
南瓜粉开发及营养成份分析[J]
.昆明医学院学报,1999,20(3):46-48.
被引量:65
10
任玉英,杜铁瑛.
柴达木盆地家畜育肥饲草料营养成份分析[J]
.青海草业,2005,14(2):27-31.
被引量:2
食品科学
1990年 第10期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部