利用沃特世UPLC/Xevo TQ系统一次性检测奶粉中13种激素类物质

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摘要 2010年7月,一则＂乳制品致婴儿性早熟＂的新闻报道引起了社会广泛的关注。这是至08年＂三鹿奶粉＂事件之后,又一起有关乳制品食品安全事件。事件一出,农业部立即出台检测方法,对相关奶粉中的激素进行检测,检测结果为：该乳品中激素含量水平均在国家限定范围内。此次事件中人们对婴儿食用奶粉中的雌激素和孕激素水平是否超标的问题引起了广泛的讨论，

作者王冰袁汉成王少珍耿霞

机构地区沃特世科技(上海)有限公司

出处《食品安全导刊》 2010年第9期32-34,共3页 China Food Safety Magazine

关键词检测结果激素类奶粉食品安全事件一次性 Q系统利用物质

分类号 TS252.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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