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酥炸雏鸭罐头

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摘要 雏鸭,即刚孵化出的小鸭于。在江、浙、沪及两广。有很多饲养蛋鸭的鸭场。
作者 李国华
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1990年第12期58-59,共2页 Food Science

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