国外生产和应用肽甜味剂天冬甜精的前景

随着世界人口的增长和人均糖消费量的增加,单靠传统的糖类物质难以满足人们日益增长的对糖的需要。强力甜味剂在解决这个问题方面将起巨大作用。此外,糖是一种高热量食品,而且对糖尿病人来说有一定危险,吃糖还会促成龋齿。因此,许多国家都在探索非糖性质的食用甜味剂,特别是低热量甜味剂。