菇豆瓜立体栽培新技术

近年来,有些地方进行了稻田、蔗田、菜地等套种平菇试验,都由于操作不便、共生期短、易受农药污染等原因,难以大面积推广。为了探索高温季节生产平菇的新方法,我们于1986年夏,利用大棚支架种上丝瓜、黄瓜、扁豆和豇豆,当其荫蔽度达80%时,将事先发好的菌袋子放入棚内喷水管理,10天左右菇蕾便破袋而出。初步掌握了适应平菇正常生长的环境条件。1987年又对瓜豆品种、栽插密度及平菇品种、排列方式等作了进一步试验。1988年试验面积扩大到一亩,10月底收菇豆瓜11026.75公斤,产值20157.31元,平菇生物转化率106.96%。这项新技术已通过市级鉴定,专家认为,菇豆瓜立体栽培成功为我国亚热带地区四季种菇开辟了一条新途径。