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几种食用菌菌丝对不同碳氮源的利用
被引量:
11
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摘要
近年来,对食用菌培养料的配方研究报道较多,而对不同碳、氮源的利用报道则不多。为此,我们以多种不同的简单碳氮化合物为材料,观察了几种常见食用菌菌丝对它们的利用情况。材料与方法(一)供试材料:菌种有蘑菇8213(气生型)、香菇Cr02,草菇V_(23)、金针菇、凤尾菇、平菇、黑木耳D_5等。氮源有硫酸铵、硝酸钾、亚硝酸钠、甘氨酸、谷氨酸钠(味精)、尿素、蛋白胨、酵母汁等八种。
作者
黄新汉
机构地区
福建莆田市农科所
出处
《食用菌》
北大核心
1990年第3期10-11,共2页
Edible Fungi
关键词
食用菌
菌丝
碳氮源
利用
分类号
S646.1 [农业科学—蔬菜学]
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食用菌
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