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韩国：揭示辣椒碱促发癌症机理

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摘要《癌症研究》杂志九月号的封面文章称，韩国的一项研究显示，辣椒中含有的辣椒碱或能够促发皮肤癌等癌症。韩国建国大学生命工学系李基远（音译）教授等带领的联合研究小组揭示了辣椒碱促发癌症的机理。

出处《今日科技》 2010年第9期24-24,共1页 Science & Technology Today

关键词辣椒碱癌症韩国机理皮肤癌

分类号 TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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