南通市2008年碘盐监测质量分析

Results of monitoring quality of iodine-containing salt in Nantong City in 2008

目的了解南通市碘盐质量和覆盖情况。方法根据《江苏省2007年中央转移支付碘盐监测项目技术方案》、《2008年江苏省碘缺乏病和高碘防治重点地区综合监测方案》和《南通市2008年碘盐监测实施方案》,采用随机抽样和重点抽样方法进行监测。结果批发、加工层随机抽样监测84批,批质量合格率100%;居民随机抽样监测全市碘盐覆盖率99.28%,碘盐合格率98.65%,合格碘盐食用率98.14%。非碘盐存在乡11个,占16.18%;重点抽样监测半定量监测碘盐覆盖率99.22%,定量监测碘盐覆盖率98%,碘盐合格率为98.64%,合格碘盐食用率为96.67%。结论从市级水平看,碘盐质量和覆盖率符合国家消除碘缺乏病标准,重点地区抽样监测各项指标较随机抽样监测(所有地区)低,二者差异无统计学意义(χ2=0.51,P>0.05)。但仍有少量非碘盐存在,提示要深化碘盐市场管理,继续加强碘盐监测工作。