行业视窗

第二十届中国厨师节圆满落幕 以“弘扬中国餐饮多元文化．彰显清真美食民族精华”为主题的第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节．9月11至13日在新疆乌鲁木齐隆重举行。本届中国厨师节通过举办丰富多彩的文化经贸活动．充分展现了新疆及中亚特有的民俗风情和旅游文化．是业界名师汇集，民族文化荟萃．推动国内国际美食文化交流与合作的一个重要平台。本刊将在下期全面报道其盛况。