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中式鸡蛋最营养
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摘要
爱吃鸡蛋者比比皆是。鸡蛋中含有符合人体营养需求的优质蛋白,而且其吸收率在95%以上。所含的其他营养素,如维生素A、维生素D、玉米黄素、磷脂等,也非常丰富。
作者
于仁文
机构地区
北京军区总医院
出处
《家庭医学(上半月)》
2010年第11期39-39,共1页
Family Medicine
关键词
营养需求
鸡蛋
优质蛋白
维生素A
维生素D
玉米黄素
营养素
分类号
R153.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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家庭医学(上半月)
2010年 第11期
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