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选购葡萄酒应学会辨色闻香
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摘要
随着葡萄酒的销售进入旺季,不过仍有少部分不法厂商生产假冒伪劣产品,他们往往采用"三精一水"(酒精、香精、糖精和水),甚至化学合成物质(人工色素、增稠剂等)勾兑劣质葡萄酒,坑害消费者。日前,质监局执法人员向消费者发布特别提示,介绍了几种葡萄酒的选购和饮用方法。
出处
《食品与发酵科技》
CAS
2010年第5期86-86,共1页
Food and Fermentation Science & Technology
关键词
葡萄酒
选购
闻香
学会
假冒伪劣产品
化学合成物质
人工色素
执法人员
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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食品与发酵科技
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