硒与化学预防

近年来已有大量试验证实一些微营养素和化学物质对癌症发生过程有明显的抑制或阻断作用。应用这些成分或制剂干预癌症发生的化学预防是80年代新兴的研究领域。硒是主要的化学预防剂之一。早在1915年Walker已建议将硒用于癌症治疗。1949年Clayton证实高硒饲料能抑制DAAB(二甲氨基偶氮苯)的致癌作用。但直至70年代,Shamberger等发表了美国癌症死亡率与硒的生物利用率相关性研究结果以后,硒在癌症化学预防中的作用方始受到重视,随后进行了许多试验。