气质联用分析安息香的挥发性成分

目的:研究安息香的挥发性成分组成,为安息香的开发利用提供科学依据。方法:运用水蒸气蒸馏法提取挥发性成分,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对挥发性成分进行分离鉴定,并采用面积归一法确定各成分的相对百分含量。结果:共鉴定出48个成分,占挥发油总量的91.38%,其中含量较高的有肉桂酸肉桂酯(15.86%)、肉桂酸苄酯(15.82%)、3-苯基2-丙烯醛(16.46%)、苯甲酸苄酯(11.88%)。结论:香脂酸为安息香主要挥发性成分,占挥发性成分总量的45.51%。本方法分析安息香挥发性成分简单、快速、全面,是一种有效方法。