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砂锅白肉
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摘要
砂锅白肉中的白肉就是肥猪肉吗?那样会好吃吗?这道菜为什么会那么有名气呢?是不是老北京人冬天家家都要做这道砂锅白肉呢?
作者
麦唛
马俨(摄影)
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2010年第11期50-51,共2页
Sino-foreign Food Industry
关键词
白肉
砂锅
北京人
分类号
S663.3 [农业科学—果树学]
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中外食品工业(贝太厨房)
2010年 第11期
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