水虻幼虫作为鱼饲料的营养评价

采用实验室自然诱集水虻的方法，通过对其化学成分进行测定及饲料营养的评价，为进一步开发提供基础数据。测定结果表明，水虻虫体含粗蛋白４０．５％，粗脂肪１１．４％，必需氨基酸总量２３．３２％，必需氨基酸占氨基酸总量的比例达５１．０７％，必需氨基酸指数是鱼粉的１．１倍，赖氨酸和精氨酸的饲料必需氨基酸评分数接近于鱼粉，蛋氨酸的评分数是鱼粉的２．１倍。维持鱼体正常代谢活动，促进生长所需的矿物质Ｃａ、Ｆｅ和Ｍｇ含量分别是鱼粉的７．８５倍、５．５倍和６．０倍。作为鱼类饲料补充的赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸分别占必需氨基酸总量的７．４０％、５．３４％和５．６７％，且富含满足鱼体合成自身体脂的亚油酸、亚麻酸等必需脂肪酸。