金银花水溶性多糖的提取工艺研究

目的:对金银花的水溶性多糖成分的提取工艺进行优化,提高金银花多糖的提取效率。方法:水提醇沉法提取金银花多糖,利用4因素3水平即L9(34)(温度、提取时间、加水倍数、提取次数)正交实验法确定金银花水溶性多糖的最佳提取工艺。结果:影响金银花水溶性多糖提取率的主次关系是水提时间>水提温度>加水倍数>提取次数,金银花水溶性多糖的最佳提取工艺为30倍水,提取2h,提取温度为90℃,提取1次。结论:利用正交实验法能够准确选定金银花水溶性多糖的提取工艺,从而为金银花多糖的开发和利用提供依据。