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十月围城:红红火火闹婚宴——婚宴市场蛋糕怎么做 被引量:1

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摘要 据估计,我国每年约有1000多万新人举行婚礼,综合消费能力高达2500亿万元人民币,而与餐饮业相关的婚宴自然是其中的重头戏,称得上是一场“婚宴大餐”。
作者 史莱克 蒋晖
出处 《中国烹饪》 2010年第10期8-13,共6页 Chinese Cuisine
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