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γ射线辐照萌动洋葱保鲜研究
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4
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摘要
采用0.01~0.11KGy的γ-射线照射早期已萌动洋葱,在室内自然温度条件下贮藏,证明0.03KGy以上剂量可有效地抑制早期已萌动洋葱芽的生长,以0.03~0.05KGy为最佳剂量,经该剂量辐照处理洋葱,其贮藏寿命较对照延长5个月。γ-射线照射抑制已萌动洋葱生长的原因,是因辐照损伤洋葱内芽所致。
作者
董华强
郭定成
陈文铨
机构地区
佛山科学技术学院
山西农业大学
福建农业大学
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
1999年第2期5-6,共2页
Northern Horticulture
关键词
γ-射线
萌动洋葱
贮藏
分类号
S633.209.3 [农业科学—蔬菜学]
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