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珍稀驼乳 沙漠白金
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摘要
珍贵的营养价值骆驼,号称沙漠之舟。其分泌的乳汁——驼乳,是一种珍稀且极具营养价值的滋补佳品。骆驼生存环境之恶劣,彰显出驼乳中顽强的生命基因。驼乳味道比牛奶略咸,奶油味更浓,其营养价值远远高于一般的动物乳制品。纯驼乳的蛋白含量不低于30%,人体必需的多种氨基酸和维生素的含量也较一般食品丰富。
作者
赵亮
出处
《中国保健营养》
2010年第11期63-63,共1页
China Health Care & Nutrition
关键词
沙漠
营养价值
乳制品
维生素
氨基酸
骆驼
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国保健营养
2010年 第11期
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