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竹荪野外栽培技术

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摘要竹荪是世界上著名的珍贵食用菌，它营养丰富，食味鲜美。竹荪干品中蛋白质含量１３％～１７％；含有１９种氨基酸，其中含量高的为谷氨酸和赖氨酸，且人体必须的８种氨基酸齐全；含维生素，特别是人体普遍缺乏的维生素Ｂ２的含量较高；还含竹荪多糖。在医学上，竹荪具有润...

作者刘兴宝

机构地区牟定县新桥镇长冲办事处

出处《云南农业》 1999年第4期13-14,共2页 Yunnan Agriculture

关键词竹荪栽培制种生长发育野外栽培采收加工

分类号 S646.904 [农业科学—蔬菜学]

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云南农业

1999年第4期

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