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食用菌多糖的研究现状
被引量：
2
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摘要
通过论述食用菌多糖的生理功效、食用菌多糖结构的研究方法,分析食用菌多糖的研究现状。
作者
孙士红
机构地区
吉林省白城医学高等专科学校
出处
《黑龙江科技信息》
2010年第30期34-34,共1页
Heilongjiang Science and Technology Information
关键词
食用菌多糖
分离
提取
结构分析
进展
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
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