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中长链脂肪酸食用油:健康饮食新主张

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摘要 在日常三餐中.煎、炒、烹,炸样样离不开食用油。经食用油烹饪后的食物色香味美.让人食欲大增。对大多数中国人来说,油水不足的菜总觉得缺乏美味,烹饪喜欢多油,并且爱吃高油食品。如今.生活的舒适.加上长期多吃少动.使得体内脂肪大量囤积,严重危害到健康。越来越多的人开始关注健康饮食,食用油的营养、品质和合理使用也受到越来越多消费者的关注。
作者 吴坚
出处 《大众医学》 2010年第11期37-37,共1页
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