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轻质香槟酒瓶或将影响香槟口感

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摘要 香槟区葡萄酒行业近来热衷于将香摈酒普通酒瓶换成轻质酒瓶,但这是喜是忧尚无定论。有人认为,轻质酒瓶重量只不过比原来的普通酒瓶轻了7%左右,却仍然用玻璃制成,而这种变化对香槟酒的绝妙口感是否会有影响还有待确定。
出处 《中外葡萄与葡萄酒(文化版)》 2010年第5期128-128,共1页 Sino-Overseas Grapevine & Wine

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