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如何把握食用菌市场
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摘要
食用菌市场,一直是广大从业者的关注重点,但又一直无人专门做此研究。食用菌是个新兴产业,被消费者的认知度与传统农产品相比偏低,尽管运用现有栽培技术可以产出30多种食用菌,但多数消费者也仅仅了解平菇、香菇等少数常规品种。
作者
曹德宾
机构地区
山东省农科院土肥所
出处
《农村新技术》
2010年第11期59-60,共2页
关键词
食用菌市场
新兴产业
常规品种
消费者
农产品
认知度
平菇
香菇
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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农村新技术
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