食品工厂的卫生设计

Hygiene Design of Food Factory

我国的食品工业具有相当大的潜力，而食品工业的第一步就是要建厂。随着人民对食品的要求越来越高，食品工厂的设计要求也相应的越来越高。食品工厂设计包括厂址选择和工厂设计，符合卫生设计要求的厂房和设施不仅能提高产品的卫生与安全性，而且有利于保持环境卫生。