摘要
本文介绍一种新颖的薯类制品——通心红薯粉的生产方法及工艺要点，该产品入味容易，耐煮耐炖，可煎可炒，风味独特，市场前景广阔。
出处
《湖南农业科学》
1999年第3期38-39,共2页
Hunan Agricultural Sciences
同被引文献8
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