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蛋鸡日粮中添加鱼油生产高营养鸡蛋 被引量:1

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摘要 消费者随着生活水平的不断提高,越来越重视膳食与人体健康的关系。尽管鸡蛋含有丰富的各种养分和平衡的氨基酸,因其高脂肪和高胆固醇而仍然被认为是有害的。因此,对蛋的品质要求便更加多样化。近10年来,人们通过对多不饱和脂肪酸(PU-FA)的生理作用研究,特别...
作者 朱祖强
出处 《湖南农业科学》 1999年第3期41-42,共2页 Hunan Agricultural Sciences
  • 相关文献

同被引文献3

  • 1武政正明 程伶 摘译.营养强化鸡蛋的最新研究进展.AnimalScience Abroad,1998(1).
  • 2FOLCH j,lees M,Stanley G H S.A sample method for the isolation and purification of total lipids from anomal tissues[J].J Biol chem,1957,226:479-509.
  • 3刘荣逵,潘明.低二十碳五烯酸高二十二碳六烯酸鸡蛋及生产方法和用途[P].95106332.4,CN1119905A.

引证文献1

二级引证文献8

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