西南喀斯特地区客土福寿瓜优质高产栽培技术

福寿瓜原产于热带美洲,19世纪已传入我国南方。其特点为：①营养成分多,尤其是钙、铁、锌、硒、叶酸、泛酸、烟酸等,是许多水果和蔬菜所不及的;②嫩茎叶、卷须﹑地下块根及各龄瓜均可作菜及加工原料,还具有较好的药理功能;