百合

百合是百合科、百合属多种植物的统称,主要分布北温带,共有80余种,我国有40余种。许多种类既可观赏,又可食用,还可供药用。百合花形态美丽可作观赏,其肉质鳞茎可供药用和食用。食用的主要种类有百合、毛百合或细叶百合、卷丹、麝香百合、川百合。