摘要
对《营养与食品卫生学》的实践教学内容进行改革,有助于发展学生的创新思维,增强他们的实际操作能力。从更新实验内容、提高教师的实践能力入手,进而开设创新性实验项目、增加实验室的开放等方面进行尝试,并制定行之有效的措施,以促进学生综合素质的提高。
The practice teaching reform of Nutrition and Food Hygiene is helpful to cultivate the innovation spirit and the practice ability of the students.This paper put forwards some effective measures to increase comprehensive quality of students by updating experiments content,enhancing the capacity of teachers in practice,offering of innovative experiment items and strengthening the opening up of laboratory.
出处
《辽宁医学院学报（社会科学版）》
2010年第4期32-34,共3页
Journal of Liaoning Medical College:Social Science Edition
基金
中国高等教育协会2008年"中国高校创新创业教育的理论与发展研究"重点专项规划课题"食品科学与工程专业人才创新能力的培养与实践"(编号:08CX11136)
2008年辽宁医学院校内教研项目"营养与食品卫生实践教学研究"的系列成果之一
关键词
营养与食品卫生学
实践教学
教学改革
Nutrition and Food Hygiene
practice teaching
teaching reform
