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间歇期慢性胆囊炎患者的营养食谱设计

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摘要 作为世界高发疾病之一的胆囊炎与饮食有着密切的关系。针对慢性胆囊炎患者的生理特点,运用营养学知识选择合理的食物原料,以一位中年女性慢性胆囊炎患者问歇期为例,设计适合其病情的膳食营养食谱。通过营养食谱来改善慢性胆囊炎患者的饮食结构,辅助治疗慢性胆囊炎。
作者 何磊
出处 《健康天地(学术版)》 2010年第10期123-124,共2页
基金 山东省自然科学基金(Y2008E03)
  • 相关文献

参考文献3

  • 1刘建武译.植田理彦主编.健康饮食疗法系列-胆结石.胆囊炎·胶腺炎[M].南昌:江西科技出版社,2001:14-15.
  • 2孙远明,余群力.食品营养学[M].北京:中国农业大学出版社,2009:96.
  • 3杨月欣.中国食物成分表[M].北京:北京大学医学出版社,2004.

共引文献27

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