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间歇期慢性胆囊炎患者的营养食谱设计
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摘要
作为世界高发疾病之一的胆囊炎与饮食有着密切的关系。针对慢性胆囊炎患者的生理特点,运用营养学知识选择合理的食物原料,以一位中年女性慢性胆囊炎患者问歇期为例,设计适合其病情的膳食营养食谱。通过营养食谱来改善慢性胆囊炎患者的饮食结构,辅助治疗慢性胆囊炎。
作者
何磊
机构地区
济南大学食品科学与营养系
济宁医学院附属医院
出处
《健康天地(学术版)》
2010年第10期123-124,共2页
基金
山东省自然科学基金(Y2008E03)
关键词
慢性胆囊炎
间歇期
膳食营养
食谱
分类号
R259.756.1 [医药卫生—中西医结合]
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健康天地(学术版)
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