固定化细胞在有机相中的催化反应被引量：3

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摘要１引言近年来固定化细胞（主要是微生物细胞）在有机相中的催化反应已有不少报导，与固定化酶在有机介质催化反应相比，具有一定的优点［１，２］：（１）减少了酶的分离、纯化过程。（２）微生物细胞含有一系列量少且在纯或半纯状态下不稳定的酶，许多生物转化过程可在酶...

作者胡忠策郑晓冬

机构地区浙江大学华家池校区食品科技系

出处《生物技术》 CAS CSCD 1999年第3期39-41,共3页 Biotechnology

关键词固定化细胞有机相催化反应

分类号 O643.32 [理学—物理化学]

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