吉林省乳业产业集群发展研究

目前,吉林省乳业发展中存在的问题,主要是奶牛饲养规模较小,产量较低;原料奶人均占有量低;奶牛单产水平低,质量差;乳品加工业发展落后等。吉林省在奶源生产基地区域布局上,应进一步扩大规模,尽快实现基地数量和奶牛存栏数翻两番的目标;在乳品加工企业布局上应与奶源生产基地的布局相衔接;在乳业产业集群发展模式上,应遵循吉林乳业集群发展的指导思想、原则及布局规划。与此,还应进一步加大优质奶牛引种力度和现有奶牛群的改良力度;加快奶牛小区建设;加强对不合格奶站的清理整顿达标工作;加强奶牛标准化饲养的技术推广和管理;健全追溯制度,严格实行用药记录、出栏记录等。