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食品,安全底线岂可挑战?
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摘要
在小龙虾作为一种产业大规模地发展时,一直没有一个统一的标准规范,这给监管带来不可操作性,给消费市场带来了安全隐患。
作者
冯舒
出处
《大众标准化》
2010年第10期38-40,共3页
Popular Standardization
关键词
安全隐患
食品
标准规范
可操作性
消费市场
小龙虾
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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大众标准化
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