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高效液相色谱快速分析宣威火腿中防腐剂的测定

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摘要一、引言宣威火腿历史悠久,至今已有近300年的历史。2001年,宣威火腿被原国家质量技术监督局正式列为地理标志保护产品,并制定了GB/T18357-2008《地理标志产品宣威火腿》国家标准。

作者许雷嬗

机构地区云南曲靖市质量技术监督综合技术检测中心

出处《中国计量》 2010年第11期84-86,共3页 China Metrology

关键词宣威火腿高效液相色谱防腐剂国家质量技术监督局地理标志保护测定国家标准历史

分类号 TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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