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高效液相色谱快速分析宣威火腿中防腐剂的测定
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摘要
一、引言 宣威火腿历史悠久,至今已有近300年的历史。2001年,宣威火腿被原国家质量技术监督局正式列为地理标志保护产品,并制定了GB/T18357-2008《地理标志产品宣威火腿》国家标准。
作者
许雷嬗
机构地区
云南曲靖市质量技术监督综合技术检测中心
出处
《中国计量》
2010年第11期84-86,共3页
China Metrology
关键词
宣威火腿
高效液相色谱
防腐剂
国家质量技术监督局
地理标志保护
测定
国家标准
历史
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国计量
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