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食品包装安全与可持续发展
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摘要
近年来,食品安全事件频发,每当一个事件被揭开,都会让我们重新学习一个化学物质。从大米里我们认识了石蜡,从火腿里我们认识了敌敌畏,从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红,从火锅里我们认识了福尔马林,从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺,从木耳里我们认识了硫酸铜,从保鲜膜中我们认识了DEHA(己二酸二异辛酯),从有毒奶瓶中我们认识了双酚A,从奶粉中又让我们知道了三聚氰胺。
作者
董金狮
机构地区
国际食品包装协会
出处
《新材料产业》
2010年第11期58-61,共4页
Advanced Materials Industry
关键词
食品安全事件
可持续发展
包装安全
己二酸二异辛酯
化学物质
福尔马林
三聚氰胺
敌敌畏
分类号
F426.8 [经济管理—产业经济]
F203 [经济管理—国民经济]
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新材料产业
2010年 第11期
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