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1-MCP处理提高不同成熟度Spadona梨贮后品质的研究 被引量:3

1-MCP处理提高不同成熟度Spadona梨贮后品质的研究
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摘要 Spadona梨是一种不需要低温诱导乙烯生成的热带水果。本研究采用乙烯抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP)对不同成熟阶段的梨果实进行处理,以期进一步了解其成熟过程中乙烯的作用,同时提高梨果实贮藏后的品质。
出处 《保鲜与加工》 CAS 2010年第6期56-56,共1页 Storage and Process
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