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聚焦时下的中国乳业棋局 被引量:1

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摘要 真是一波未平一波又起,中国乳业发展之路步履维艰。乳品行业未来如何发展,品牌如何建设、危机如何处理、质量如何保证等等严肃命题又严峻的摆在了乳品企业的面前。行业频现的危机说明中国乳业还有很多思路需要厘清,有很多的功课尚需弥补,在这个现象和本质纷繁迷离、选项诸多、迷局闪烁的棋盘上,究竟该如何落子布局?由此我们邀请了国内行业专家各抒己见,希望能为国内乳品行业点拨迷津。
出处 《乳品与人类》 2010年第5期4-15,共12页 Dairy and Humankind
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