期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

食品安全博弈:利益、道德与信任危机被引量：6

下载PDF

导出

摘要民以食为天，食以安为先，食品安全关系到消费者的生命安全、社会和谐与国家形象。近些年我国农业综合生产能力持续提升，主要农产品产量稳中有增，食物结构日趋优化，食品数量得到有效保障。但食品安全事件却频繁发生，消费者身心健康遭到严重危害。2009年6月1日《食品安全法》颁布实施，有力推进了食品安全法制化进程；2010年2月6日国务院食品安全委员会成立，李克强副总理担任主任，农业部、商务部等15个部门参加，

作者徐成德

机构地区中国农垦经济发展中心

出处《中国农垦》 2010年第11期17-20,共4页 China State Farm

关键词食品安全事件信任危机农业综合生产能力《食品安全法》食品安全委员会利益博弈道德

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

同被引文献54

1张利国.农户有机食品生产中的道德风险分析[J].经济问题,2008(12):89-92. 被引量：13
2胡定寰,Thomas A.Readron,Frank.Fuller.中国乳制品产业的流通革命(连载一)[J].中国乳业,2004(11):26-29. 被引量：3
3吴海华,王志江.食品安全问题的信息不对称分析[J].消费经济,2005,21(2):69-71. 被引量：29
4卫龙宝,王恒彦.安全果蔬生产者的生产行为分析——对浙江省嘉兴市无公害生产基地的实证研究[J].农业技术经济,2005(6):2-9. 被引量：37
5李长健,张锋.一种社会性监管模式——中国食品安全监管模式的理性回归[J].重庆社会科学,2006(3):117-120. 被引量：21
6张瑜,李传威,徐向峰,杨广林.乳品消费市场供求关系预测研究[J].技术经济,2006,25(9):17-19. 被引量：7
7程钢.订单农业道德风险的博弈分析[J].安徽农业科学,2006,34(24):6703-6703. 被引量：10
8张莉侠,孟令杰.中国城镇居民乳品消费的影响因素分析[J].工业技术经济,2007,26(2):125-128. 被引量：21
9徐翔,周峰.农户无公害农产品生产中道德风险程度的影响因素分析[J].现代经济探讨,2007(7):65-68. 被引量：10
10范如国,韩民眷.博弈论[M].武汉:武汉大学出版社,2004:2-4.

引证文献6

1张月.外卖食品质量安全监管研究[J].食品安全质量检测学报,2020,11(3):968-974. 被引量：6
2孙庆庆.食品安全监管过程中的多方博弈与集体失灵——以毒豆角事件为例[J].海南师范大学学报（社会科学版）,2011,24(5):73-77.
3陈秉恒.基于食品安全的消费者自主选择权研究[J].企业管理,2012(8):100-101. 被引量：1
4刘锐,王莉.中国乳品消费及影响因素研究[J].农业展望,2013,9(3):71-75. 被引量：26
5张煜.基于食品安全的消费者自主选择权问题简析[J].法制与社会（旬刊）,2014(17):66-67. 被引量：1
6李学荣,张利国.农户生产行为“不守信”的表现、成因及防范——以食用农产品生产为例[J].农业经济与管理,2018(5):75-81. 被引量：2

二级引证文献36

1施海波,栾敬东.中国城镇居民乳品消费影响因素区域差异分析——基于东中西部地区2002—2011年的面板数据[J].湖南农业大学学报（社会科学版）,2013,14(6):61-65. 被引量：9
2张煜.基于食品安全的消费者自主选择权问题简析[J].法制与社会（旬刊）,2014(17):66-67. 被引量：1
3郑喆,孙雨辰,杨贞耐.北京及周边地区牛乳的凝固性分析[J].乳业科学与技术,2015,38(1):5-8.
4曹中华.乳制品行业用水特性与节水措施分析[J].水科学与工程技术,2015(2):13-16.
5扈映,王丹.中国乳业市场的波动分析[J].浙江理工大学学报（社会科学版）,2016,36(1):6-10. 被引量：1
6程长林,任爱胜,陈林.基于Panel Data模型对我国城乡乳制品消费差异与空间差异的分析[J].中国畜牧杂志,2016,52(12):59-64. 被引量：6
7王若勇,庄安宁,成辉,辛亚平.应用DHI对某牛场奶牛泌乳天数与乳质的关系分析[J].中国牛业科学,2016,42(5):14-17. 被引量：10
8程长林,任爱胜,陈林.我国乳制品供给市场空间关联性研究——基于空间探索分析法[J].中国畜牧杂志,2016,52(24):53-58. 被引量：4
9王慧,乌云花.消费者关于乳品的认知、支付意愿及行为的研究进展[J].中国乳品工业,2017,45(3):47-51. 被引量：6
10程长林,任爱胜,陈林.中国牛奶市场供需关系及预测分析-基于局部均衡模型[J].干旱区资源与环境,2017,31(4):9-15. 被引量：7

1过度加工致年损失粮食超150亿斤[J].中国食品学报,2014,14(8):115-115. 被引量：1
2毛伟豪,阳娜,张璇.网售食品新规10月1日施行外卖平台“亮证公示”了吗？[J].农村经济与科技（农业产业化）,2016,0(10):45-46.
3钟德田.推广良好农业规范(GAP)存在的问题及其对策研究[J].标准生活,2012(12):62-64. 被引量：2
4吴秀英.绿色食品质量认证[J].企业标准化,2006(8):68-68. 被引量：1
5张雅凌.河南省农产品区域品牌创建的SWOT分析[J].河南科技,2009,28(6):6-7. 被引量：9
6冯叙桥,徐方旭.从采后质量与安全控制入手有效利用农产品保健成分在人体健康中的调节作用[J].食品安全质量检测学报,2013,4(6):1615-1616. 被引量：2
7郑巧銮.浅谈如何建好农产品“可追溯”体系[J].福建农业,2012(8):4-4.
8孙宝国.打好食品安全基础树立食品安全国家形象[J].科学中国人,2012(18):24-28.
9胡学锋,王鹤.提高广州市农业综合生产能力的对策研究[J].统计教育,2008(11):48-55.
10陆武韬.“低营养时代”已经来临[J].食品与生活,2009(4):50-51.

中国农垦

2010年第11期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部