湖南大湖水殖股份有限公司力攻淡水鱼深加工难题

鲜活水产品的附加值低和贩运难一直是制约渔业企业发展的瓶颈，而对水产品深加工可破解这一难题。目前我国的水产品加工率不到8％。大湖股份主持的湖南省科技重大专项“主养淡水鱼深加工关键技术研究与示范”在湖南常德隆重启动。