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安全品质,打造健康茶油
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摘要
市场上茶油的种类日益繁多,令人眼花缭乱。到底哪一种茶油更适合用来煎、炒、烘焙或是凉拌呢?这要综合健康和味道来考虑。随着社会的发展,收入的增加,人们对茶油的需求从简单的烹调煎炒上升到健康营养的高度。同是茶油,它们的营养价值、化学成分、功能特性、使用方法都不尽相同。哪一种茶油更适合我们日常食用。更利于我们的健康呢?应该从工艺生产开始着手了解。
出处
《医药与保健》
2010年第11期68-68,共1页
Medicine and Health Care
关键词
综合健康
茶油
品质
安全
营养价值
化学成分
功能特性
分类号
R161.7 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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医药与保健
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