蔬菜中农药残留污染的原因分析及对策

1农药的污染农药是农业生产中一种必不可少的农业生产资料，在防治蔬菜的病虫草害中起着至关重要的作用。农药主要包括有机氯、有机磷、氨基甲酸酯、有机汞和有机砷五大类。我国的农药品种亦有100多种，包括有机磷农药、含氯农药、农用抗菌素、除草剂等。