巧借传说能致富

味道浓厚的八宝豆腐大清康熙年间,御膳房有一道名菜——八宝豆腐,专供康熙皇帝享用,是当时的宫廷美食之一。据说这道菜的诞生源自一个小典故。当时有个叫徐乾学的尚书颇受康熙赏识,康熙皇帝在与他交谈时,一时兴起说了御膳八宝豆腐的做法，并赐徐尚书可以在自家制作享受。