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鸭蛋为何要腌着吃

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摘要喝碗绿豆稀饭再吃个咸鸭蛋是人们最喜爱和最熟悉的饮食习惯。可鸭蛋为什么一定要经过腌制后再吃，而不煮着吃呢？

出处《农产品加工》 2010年第11期65-65,共1页 Farm Products Processing

关键词咸鸭蛋饮食习惯稀饭腌制

分类号 TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农产品加工

2010年第11期

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