H-FABP不同基因型对猪肌肉脂肪代谢基因表达的影响

研究结果表明,心脏脂肪酸结合蛋白(H-FABP)的多态性与猪肌内脂肪(IMF)含量显著相关,但其机制尚不清楚。本研究运用实时PCR分析了H-FABP不同基因型对猪脂肪代谢基因表达的影响。昭通乌金猪在HinfⅠ-RFLP和HaeⅢ-RFLP位点具有多态性,并分别表现出3种基因型:HH、Hh、hh和DD、Dd、dd。H-FABP基因型在HinfⅠ和HaeⅢ位点对猪IMF含量的影响为:HH>Hh>hh,dd>Dd>DD。单不饱和脂肪酸(MUFA)对IMF含量的影响与H-FABP基因型相似。HH基因型的H-FABP mRNA和蛋白质表达水平显著高于Hh、hh基因型,dd基因型的H-FABP mRNA和蛋白质表达水平显著高于DD、Dd基因型;HH基因型的FAS、SCD、SREBP-1c、LPL基因表达水平显著高于Hh、hh基因型;dd基因型的FAS、SCD、SREBP-1c、LPL基因表达水平显著高于DD、Dd基因型(P<0.05)。结果表明,H-FABP不同基因型对昭通乌金猪IMF含量和脂肪酸组成影响不同。H-FABP mRNA和蛋白质及lipogenic基因表达水平的升高,均可导致HH、dd基因型猪IMF含量的升高。