美国研究表明:增加镁盐替代钠盐更健康

有研究表明，使用一定比例的镁和钾盐可以有效缓解餐饮中钠盐过多的问题。美国Scoular公司已经研发出基于一种替代钠盐的镁化合物的晶体的专利技术的智能盐，据称不仅降低了产品中的钠含量还提供了一个健康源——镁。